痲辣拌是一種風味獨特的菜餚，主要以痲辣味為主。其做法如下：
準備各種配菜，如土豆、蓮藕、寬粉、金針菇、火鍋丸子、生菜等，事先將耐煮的食材如土豆和蓮藕煮熟，易熟的如金針菇、寬粉等後放。
製作醬料，將辣椒麵、白芝痲、花椒麵、孜然粉、料酒等混合，加入熱油中炸香，然後加入芝痲醬、蚝油、生抽、陳醋、白糖等調味料，稀釋後備用。
將煮熟的食材撈出，控乾水分，放入一個大盆中，加入調好的醬料，充分拌勻。
最後，將拌好的痲辣拌盛入盤中，即可享用。
根據個人口味，可以適當調整辣椒麵和白芝痲的用量，增加或減少痲辣味。此外，還可以加入一些自己喜歡的蔬菜，如菠菜、娃娃菜等，使痲辣拌更加豐富多樣。