痲辣蒜泥拌豆角

痲辣蒜泥拌豆角是一道美味的家常菜，具體做法如下：

準備材料，包括嫩豆角、大蒜、香菜、鹽、白砂糖、香油、花椒、辣椒油、味素等。

將大蒜剝皮，洗淨後拍碎剁成蒜泥，香菜擇洗乾淨後剁成末。

將豆角洗淨，摘去兩頭，切成寸段。

把切好的豆角放入沸水中燙熟，撈出後瀝水晾涼。

將蒜泥、香油、花椒油、紅油、香菜末等調料混合後倒入豆角中，拌勻即可食用。

這道菜不僅口感痲辣鮮香，而且營養豐富，是夏季養生的好選擇。