白木耳，也稱為銀耳，是一種常見的食材。煮白木耳的時間取決於具體的烹飪方法和個人口感偏好。以下是幾種常見的煮製方法：
普通煮法。將泡發後的白木耳剪去蒂頭並撕成小塊，使用普通鍋具煮製。大火煮沸後轉小火，煮30分鐘至1小時，直到白木耳變得軟糯。
快速煮法。如果時間緊迫，可以使用溫水泡發白木耳2至3小時。之後，將白木耳和紅棗等食材放入鍋中，加入適量清水。大火煮開後轉小火，煮30分鐘至1小時，直到軟糯。
燉鍋煮法。將泡發好的白木耳和雪梨、枸杞等食材放入燉鍋中，加入適量清水。大火煮開後轉小火，燉煮1至2小時，直到白木耳變得軟糯。
蒸煮法。將泡發好的白木耳和紅棗等食材放入蒸碗中，加入適量清水。大火蒸熟後取出晾涼，加入蜂蜜調味即可。
高壓鍋煮法。將白木耳放入高壓鍋中，加入適量水，煮10至15分鐘即可。
總的來說，煮白木耳的時間一般在15分鐘到2小時不等，具體取決於所選用的烹飪工具和希望達到的口感。如果希望白木耳更加軟糯，可以適當延長煮製時間。