白果是什麼果

銀杏樹結出的種子

白果是銀杏樹結出的種子。

白果是銀杏科銀杏屬植物的一部分，這種植物是一種古老的樹種，被認為屬於種子植物中最古老的子遺植物。白果的價值主要體現在食用和藥用兩個方面。在食用方面，白果可以被用於製作各種食品，如糕點、蜜餞等。而在藥用方面，它主要用於中藥材，具有斂肺定喘、止帶濁、縮小便的功效。白果的種子內含有氫氰酸成分，具有一定的毒性，因此在食用時應去除胚芽並適量食用。