白汁青口是一道美味的海鮮菜餚，做法多樣，但基本步驟大致相似。以下是一種常見的做法：
準備材料。清洗青口，確保它們是新鮮的。準備黃油、蒜末、洋蔥丁、白葡萄酒、淡奶油或牛奶、高湯、麵粉、糖、香料（如義大利綜合香料、乾辣椒屑、茴香籽等），以及適量的鹽和胡椒粉。
製作白汁。在鍋中融化黃油，加入蒜末和洋蔥丁煸炒至軟。加入麵粉攪拌勻，然後慢慢加入牛奶或奶油、高湯，攪拌均勻。根據需要加入糖和香料，調味。
煮青口。將清洗乾淨的青口加入鍋中，撒上一些白葡萄酒。蓋上蓋子，煮至青口打開，通常需要3到5分鐘。
調味和裝盤。在青口快煮好時，根據個人口味加入適量的鹽和胡椒粉。青口煮好後，可以加入一些淡奶油增加濃郁度，也可以撒上一些切碎的歐芹或蔥花提香。然後將青口盛出，淋上白汁即可。
這是一種基本的白汁青口做法，可以根據個人口味進行調整和變化。例如，可以加入不同的香料、乳酪或葡萄酒種類來增加風味。