白涼粉是什麼粉

白涼粉是什麼粉：

白涼粉一般是用綠豆澱粉、紅薯澱粉等含有膠質比較多的澱粉爲主要原料製作而成。其品質嫩滑、晶瑩透澈、清爽可口，風味怡人，是夏季的消暑佳品。

不同地區的白涼粉製作原料有所不同，如南方地區多使用涼分子植物果實製成，而北方地區則使用一種海底的植物熬製而成。如果是使用天然的仙草粉或者是澱粉類的原材料製成的白涼粉，對人體是沒有任何損害的，反而有益於人體健康。