製作白煮蛋的方法有很多種,以下是幾種不同的做法:
基礎白煮蛋。將雞蛋清洗乾淨,放入鍋中,倒入足夠的清水,開小火煮15分鐘。煮好後,將雞蛋放入冷水中浸泡以便剝殼。對半切開後襬盤。
簡單快捷的白煮蛋。將雞蛋冷水下鍋,加一點鹽。水開後煮5至6分鐘,關火後繼續悶3分鐘,然後撈出並過冷水。
法式風味白煮蛋。製作這種白煮蛋需要先將雞蛋煮熟後剝殼,對半切開掏出蛋黃,將蛋黃壓成泥並和蛋黃醬混合,再裝回蛋白中,可以加入薄荷葉或羅勒葉碎作爲裝飾。
每種做法都有其獨特的風味和特點,可以根據個人口味和需求選擇適合的做法。