白玉菇是一種美味的食材，可以通過多種方式烹飪。以下是一些常見的烹飪方法：
清炒白玉菇。先將白玉菇洗淨，控乾水分。熱鍋涼油，放入蒜末爆香，然後加入白玉菇翻炒至變軟。最後加入適量的鹽和雞精調味即可。
白玉菇炒肉絲。將豬肉切成絲，用料酒、生抽、澱粉醃製。白玉菇洗淨後，熱鍋涼油，先炒肉絲至變色，加入蔥姜蒜末炒香，然後加入白玉菇翻炒均勻。最後加入適量的鹽、雞精和胡椒粉調味。
白玉菇炒蛋。將雞蛋打散備用。白玉菇洗淨後，熱鍋涼油，倒入雞蛋液煎至成型，然後加入白玉菇翻炒均勻。最後加入適量的鹽和雞精調味即可。
白玉菇燴花椰菜。鍋中少許油炒香蒜末、薑絲、小米辣，加入白玉菇和適量水炒熟。然後加入花椰菜，加生抽、蚝油調味，翻炒均勻即可。
素三鮮（白玉菇、雞蛋、火腿腸）。先將白玉菇清洗後切段，與其他食材如火腿腸、青紅椒等一起炒制。加入蒜末、蔥末、鹽、白糖、胡椒粉、生抽、蚝油等調料，大火翻炒均勻即可。
每種做法都可以根據個人口味進行調整和變化。