白糖是什麼做的

甘蔗和甜菜

白糖主要由甘蔗和甜菜製成。

甘蔗主要生長在熱帶地區，而甜菜則適合在較寒冷的地區生長，這兩種植物都含有豐富的蔗糖。在製作過程中，首先對原料進行收割，然後通過壓榨、過濾、除雜、澄清等步驟提取蔗糖。接下來的步驟包括煮沸、加入石灰以提高糖的濃度、以及結晶和分離。在結晶形成的初步階段，糖分會從糖漿中沉澱出來，形成蔗糖晶體。這些晶體經過進一步的乾燥、精煉處理，以去除雜質和色素，最終得到純淨的白糖。白糖的製作過程還包括了濃縮、乾燥、篩分和包裝等步驟。