白糖花生米的製作方法有多種，以下是其中一種常見的做法：
準備花生米。可以選擇新鮮的花生米，將其洗淨並瀝乾水分備用。
炒花生米。將鍋燒熱，倒入適量的花生米，用小火不停翻炒，直至花生米變色並發出脆響聲，炒至脆香即可。
製作糖漿。在鍋中加入適量的水和白糖，開大火煮沸，邊煮邊攪拌，直至糖水熬至粘稠狀態。
混合花生和糖漿。將炒好的花生米倒入糖漿中，轉小火繼續翻炒，使花生米均勻裹上糖漿。
冷卻。炒好的花生米放置冷卻，在此過程中會形成一層糖霜。
炸制（可選）。若喜歡口感更脆的花生米，可以將其放入冷油中小火炸至金黃，撈出後晾涼。
調味（可選）。等花生米完全冷卻後，可以根據個人喜好撒上一些調味料，如鹽、糖等。
以上步驟可以根據個人口味和喜好進行調整，例如炒花生米時可以加入一些鹽或其他調味料，炸制花生米時要注意火候以免過焦。