白芥是什麼植物

草本植物

白芥是一種屬於十字花科白芥屬的一年生草本植物。它的學名爲Sinapis alba L.，植株高度在0.75至1米之間，花果期通常在6至8月。白芥的花爲淡黃色，呈總狀花序，其長角果近圓柱形，長度約爲2至4釐米。種子球形，表面有網紋。白芥的種子在中醫中用作藥材，性味溫、味辛，歸入肺、胃經，具有溫肺豁疾利氣、散結通絡止痛的功效。此外，白芥原產於歐洲，但在中國的安徽、河南、山東、四川、河北、陝西、山西等地也有主產。全草還可以作爲飼料使用。