白花菜的保存方法有多種，可以根據不同的需求和條件選擇合適的保存方式。以下是幾種常見的保存方法：
冰櫃冷藏。將白花菜用保鮮袋密封好後放入冰櫃冷藏是一種常見的方法，這種方法適用於短期保存，大約3到5天，如果將白花菜焯水後放入冷凍室，可以保存6周以上。
曬乾保存。將白花菜曬乾也是一種長期保存的方式，曬乾後的白花菜可以放在乾燥、通風的地方保存，這種方法適用於長期保存，可以使白花菜保持數月甚至更長時間的新鮮口感。
醃製保存。通過醃製的方式，如鹽漬，可以延長白花菜的保存時間，醃製後的白花菜在適宜的條件下可以保存數月。
白酒白糖塗抹法。這種方法適用於白菜但同樣適用於白花菜，通過塗抹白酒和白糖，可以起到殺菌消毒和提供養分的作用，從而延長保存時間。
每種方法都有其適用場景和優缺點，選擇時需考慮實際需要和可用資源。