白茶的製作過程主要包括以下幾個步驟：
採摘。採摘新鮮、嫩綠的茶葉，通常只採摘嫩葉和未完全展開的芽，這是保證白茶品質的關鍵步驟。
萎凋。採摘後的茶葉自然攤放在通風良好的地方，讓其自然萎凋，這個過程中，茶葉會失去部分水分，同時茶葉的香氣逐漸濃郁，萎凋時間一般視氣候條件而定，一般爲24至48小時。
烘乾。烘乾是爲了進一步降低茶葉中的水分含量，固定其香氣和口感，烘乾通常在低溫下進行，以保持茶葉的天然色澤和香味。
分級。烘乾後，茶葉將根據大小、形狀和顏色進行分級，這一步是確保產品一致性和質量控制的重要環節。
包裝。最後，按照分級結果，將茶葉進行包裝，高質量的包裝不僅有助於保持茶葉的新鮮和香氣，也是向消費者展示產品的重要方式。
以上每個步驟都對最終白茶的品質有着重要影響。