白菜是一種非常常見且用途廣泛的蔬菜，可以通過多種方式烹飪。以下是一些白菜的烹飪方法：
素炒大白菜。將白菜洗淨後切成段，用油、醬油、鹽和薑絲炒制。
醋溜白菜。白菜切塊，用油煸炒後加入花椒、醬油、米醋、白糖和鹽，最後勾芡。
白菜心裡美。將白菜心和心裡美蘿蔔切絲，加入糖、醋和白芝痲拌勻。
金湯白菜。使用白菜心和鹹蛋黃、雞汁烹飪，簡單易做。
白菜燉豆腐。將白菜和豆腐切塊，用油炒香姜蒜後加入豆腐和白菜，加水燉煮。
白菜燉粉條。用油爆香蔥姜蒜和辣椒，加入肉片和白菜，加水、粉條和豆腐燉煮。
清香手撕圓白菜。手撕圓白菜焯水後撕成小片，用油炒香乾辣椒和蒜末，加入圓白菜片翻炒。
剁椒燒白菜。將白菜和薑絲炒香，加入剁椒、生抽和鹽調味。
蝦頭燒白菜。用蝦頭煸炒出蝦油，用蝦油炒白菜，加入生抽和蚝油。
豬油渣燒白菜。先將豬油渣炒香，再加入白菜翻炒，調味即可。
以上方法展示了白菜的多樣性和其在不同菜餚中的套用，可以根據個人口味和所需營養選擇合適的烹飪方法。