義大利麵的製作方法有多種，以下是一種常見的做法：
準備醬汁。在鍋中加入適量橄欖油，放入切好的洋蔥，翻炒至洋蔥變色。加入芹菜和胡蘿蔔丁繼續翻炒。接著加入牛肉丁，翻炒至肉變色。倒入番茄醬，加入去皮西紅柿和番茄湯，攪拌均勻。加入食鹽、黑胡椒調味，蓋上鍋蓋燜煮5分鐘，然後加入熱水蓋過醬料，開小火燜煮1小時以上。
煮義大利麵。在水燒開後加入食鹽和義大利麵，根據食量選擇面的量，煮10分鐘左右。在麵條煮製過程中，取出部分麵湯備用。
混合麵條和醬汁。將煮好的麵條撈出，放在有醬汁的鍋中，加入適量麵湯，使醬汁更加入味。開中火翻炒5分鐘，使麵條和醬汁充分融合。
以上方法是一種經典的義大利麵製作方式，可以根據個人口味調整醬汁的配料和烹飪時間。