白菜熬土豆是一種常見的家常菜，做法多樣，但基本步驟大致相似。以下是一種常見的做法：
準備食材。將白菜洗淨，切成適當大小的段或條；土豆削皮後切成類似大小的塊或條；蔥、姜、蒜切碎，根據個人口味，可以準備一些乾辣椒或五香粉。
炒制。在鍋中加油熱後，放入蔥姜蒜和乾辣椒（如果使用）爆香。
加入土豆。將土豆放入鍋中翻炒，直至其表面均勻沾油，加入少量的水（約沒過土豆），加入老抽、大料和桂皮（如果需要），大火煮至沸騰後轉小火。
加入白菜。待土豆煮至綿軟後，加入白菜，繼續煮至白菜熟透。
調味。最後加入適量的鹽、糖、味素等調味料調味。
出鍋。出鍋前可以撒上一些蒜末增加香氣，然後裝盤即可。
這是一種基本的做法，可以根據個人口味和習慣進行適當調整。例如，有的做法中會加入一些肉片增加風味，或者使用不同的調味料。