白菜苔怎么炒好吃

炒白菜薹好喫的方法有很多種，以下是一種常見的做法：

將白菜薹清洗乾淨，瀝乾水分，切成小段，菜薹和菜葉最好分開放置。

準備一些蒜子和姜，切成蒜末和薑末。

加熱鐵鍋，倒入適量的食用油，油熱後下入一半的薑末和蒜末，用大火翻炒至金黃色。

將切好的白菜薹倒入鍋中，繼續大火快速翻炒，炒至白菜薹八成熟。

加入適量的鹽調味，也可以根據個人口味加入雞精或其他調味料。

將剩下的薑末和蒜末加入鍋中，繼續大火翻炒至白菜薹熟透，炒至九成熟即可出鍋。

這樣做出來的清炒白菜薹色澤翠綠，口感鮮嫩，非常開胃下飯。