白蒿是一種營養價值高的野菜，可以通過多種方法進行食用。以下是一些推薦的做法：
涼拌白蒿。首先將白蒿焯水後擠乾水分，切碎放入盆中，加入食鹽、白糖、痲油、生抽等調料調味，攪拌均勻後即可食用，這道菜具有祛風明目、利濕退黃的功效。
蒸白蒿。首先清洗白蒿，加入食鹽、胡椒粉和麵粉拌勻，讓白蒿均勻裹上麵粉，然後將白蒿放在蒸籠布上，蒸製十分鐘，做好蒜泥和辣椒油，放在蒸好的白蒿上，這樣的蒸白蒿做法簡單又美味。
炒白蒿。先將白蒿清洗乾淨，用玉米麵和麵粉拌勻，炒制時可以多放大蒜和辣椒，這道菜健脾益胃、和中利濕。
粉蒸白蒿。首先將白蒿洗淨切碎，與粉條、揉碎的饅頭一起加入調味料和麵粉拌勻，然後在蒸鍋中蒸熟，搭配油潑蒜辣子食用，清香鮮美，營養價值高。
每種做法都可以充分展現白蒿的獨特風味和營養價值。可以根據個人口味和食材的可用性選擇適合的做法。