泡白蘿蔔的方法有多種，以下是一種常見的做法：
準備新鮮的白蘿蔔，洗淨後削皮，切成條或片，可根據個人喜好和需要的醃製時間來決定切塊的大小。
將切好的蘿蔔放入盆中，加入適量的白糖，一般三斤白蘿蔔條使用約160克白糖，充分拌勻，讓白糖分佈均勻，目的是利用白糖逼出蘿蔔中的水分，使蘿蔔更加脆嫩，醃製大約30分鐘。
在等待的時間內，可以準備一些配料，如削皮的蘋果、生薑、蒜片、泡椒等，這些配料可以增加蘿蔔的香味和風味。
30分鐘後，蘿蔔會被醃製出水分，這時將準備好的蘋果條、生薑、蒜片、泡椒等加入盆中。
加入兩勺鹽，繼續拌勻，鹽的作用是進一步逼出蘿蔔中的水分，使蘿蔔口感更脆，更入味，加鹽後等待約十分鐘。
加入約120克白醋，攪拌均勻，讓白醋均勻分佈，白醋可以使蘿蔔更加脆嫩。
加入白醋後醃製15分鐘，之後可加入適量的礦泉水（大約半瓶），如果喜歡辣味，也可加入泡椒水。
最後可以加入香菜增香，使用保鮮膜封口，確保蓋子嚴實。
這樣製作的泡白蘿蔔口感脆嫩，味道鮮美，可以作爲開胃小菜或搭配主食食用。不同的做法可能會有一些變化，但基本原理是相同的。