白蜜是什麼蜜

蜂蜜

白蜜是蜂蜜的一種，通常是指外觀為白色的蜂蜜。

白蜜可能來源於不同的植物花種，如洋槐花、椴樹花、荊條花等，且這種蜂蜜不僅外觀呈白色，還具有較高的營養價值。白蜜的製作過程通常涉及傳統老式方法飼養的當地土蜂（中蜂），這種方法導致的產量相對較低，因此白蜜通常比較珍貴。此外，白蜜在成熟蜜封蓋後，特別是在冬天容易結晶，這也是其呈現白色的一種方式。