白雞油是什麼

白雞油通常是指從雞腹內的脂肪中提煉出來的油脂，其顏色可能爲白色或淡黃色。這種油脂具有較強的香味和味道，不僅可以用於烹飪和食用，還常被用於製作各種保健品和藥品。雞油的提煉方法主要有三種，而雞油的顏色通常有黃色和白色兩種，其中土雞的雞油一般呈黃色，普通的雞油主要呈白色。雞油發白一般是因爲圈養的雞，喫雞飼料的，也就是普通的飼料雞，所以雞肚子裏的油發白。