百公里油耗是指車輛在道路上按一定速度行駛一百公里的油耗。計算百公里油耗的公式為：百公里油耗=（一定油量的體積（升）÷該油量下汽車可行駛的路程（公里））×100。例如，如果車輛行駛了200公里後消耗了15升的燃油，則百公里油耗為（15升÷200公里）×100=7.5升/100公里。
百公里油耗受多種因素影響，包括車輛的動力系統、發動機效率、車輛重量、駕駛方式、路況以及環境條件等。一般來說，採用先進的燃油噴射技術、輕量化設計和最佳化的車輛空氣動力學的車輛往往具有更低的百公里油耗。同排量的SUV要比轎車的油耗高。
不同排量的汽車有不同的百公里油耗範圍。例如，1.0排量的汽車，百公里油耗在5升左右；1.5~1.6排量的汽車，油耗在7升左右；1.8排量的車百公里油耗在10升左右；2.0排量的車百公里油耗在10~12升左右。