百合炒木耳

百合炒木耳是一道美味的家常菜，具體做法如下：

將木耳用冷水泡發，洗淨後摘除根部；百合剝瓣，去除老衣、內心和黑色部分。

將芹菜去葉洗淨，切段；鍋中加水燒開後，放入適量鹽和油，將黑木耳煮三分鐘後撈出浸入冷水中，百合和芹菜也進行焯水後浸入冷水中。

炒鍋加油燒至七成熱，下蒜蓉爆香，然後加入焯好水的黑木耳、百合和芹菜，調入鹽，快速翻炒均勻，淋少許香油即可出鍋。

這道菜清爽可口，營養豐富，是一道適合各個季節食用的佳餚。