百合炒菠菜

百合炒菠菜是一道結合了美味與健康的菜餚，以菠菜和百合為主要食材。其製作方法如下：

準備菠菜350克，百合(乾)150克，鹽3克，味素1克，植物油20克。

菠菜去根後洗淨，切成3公分長的段。

百合一瓣瓣剝開洗淨，瀝乾水分。

鍋中倒入20克油燒熱，放入百合炒幾下。

加入菠菜及調味料(鹽、味素)，炒至熟透即可。

這道菜不僅口感清香，而且營養豐富，菠菜含有豐富的鐵、β胡蘿蔔素和維生素，有助於增強免疫力和預防貧血；百合則是一種具有滋補效果的中藥材，含有多種生物鹼和營養物質，有助於潤肺、清心、安神。