百合粥是一種傳統的中式粥品，主要以百合為主要食材，根據不同的做法，還可以加入蓮子、紅棗、枸杞、燕麥、人參、綠豆、小米等多種食材，以增加粥的營養價值和口感。以下是一種基本的百合粥做法：
準備所需食材，如百合、蓮子、枸杞和大米。
將百合洗淨，如果使用乾百合，需要提前泡發。
蓮子洗淨，去心（如果需要），並提前泡發。
將大米淘洗乾淨，如果需要，可以提前浸泡一段時間。
將所有食材放入鍋中，加入適量的清水。
大火燒開後轉小火，慢煮至粥變得稠濃，這通常需要30分鐘到一個小時，具體時間取決於火力和食材的量。
可以根據個人口味加入白糖或其他調味料。
煮至調味料溶解並攪拌均勻後，即可關火，享用美味的百合粥。
這是一種基本的百合粥做法，您可以根據自己的口味和需求調整食材和調味料。