百合是一種常見的食材，有多種食用方法。以下是一些詳細的介紹：
煮粥。將百合與粳米一同煮粥，煮熟後加入適量的白糖即可食用。這款粥具有潤肺止咳、養心安神的功效。
煮湯。將百合與蓮子一起煮湯，湯成後加入適量的冰糖即可。這款湯有潤肺、養神、美容、助眠的功效。
蒸煮。先將百合表面洗淨，再一瓣一瓣地沖洗，鍋中加水並將其煮沸，水沸後將裝有百合瓣的碗放入鍋中，蒸四五分鐘後關火，再悶兩分鐘，即可食用。
製作甜點。將洗乾淨的百合放入杯子裡面，加入一大勺紅糖，然後用剛燒開的開水來進行沖泡，蓋上盤子在裡面浸泡10分鐘。
製作百合膏。將百合煮熟後，加入料理機裡面，加入水打成細膩的糊糊，倒入碗中，加入酵母和糖攪勻，分次加入麵粉，揉成麵團，放置1.5倍大後，取出麵團揉勻排氣，做成饅頭狀，按扁，放入鍋中烙至金黃。
製作百合糯米飲。將百合、糯米、黃豆、紅棗一起煮30分鐘，根據個人口味添加牛奶、蜂蜜、白糖或冰糖。