百羞 的讀音是 *bǎi xiū*，意思是各種味美的食品。這個詞語出現在古代文獻中，如《周禮·天官·內饔》中提到：「選百羞醬物珍物以俟饋。」宋代黃庭堅在《和答莘老見贈》中也使用了這個詞語：「孌彼丞中饋，家庭供百羞。」。