百香果可以用來製作多種甜品,包括:
百香果啵啵。將百香果果肉與木薯粉、糖混合後煮沸,形成小球,再與牛奶或椰奶混合食用。
百香果檸檬醬。將檸檬和百香果果肉與蜂蜜、老冰糖混合煮沸,冷卻後保存。
百香果優酪。將百香果果肉與低脂優酪乳、蜂蜜混合,直接飲用或加入冰塊和養樂多。
百香果果凍。將百香果與白涼粉、白糖混合後煮沸,倒入模具中凝固後切塊。
百香果痲薯。將糯米粉、玉米澱粉、百香果果肉與白糖混合後蒸熟,加入黃油搓揉,撒上熟糯米粉後切塊。
芒果百香果雪糕。將芒果肉、百香果汁、優酪乳和白砂糖混合打成泥,加入百香果籽後冷凍。
百香果糯米小丸子。將糯米粉與溫水混合揉成小圓球,煮熟後與百香果醬混合食用。