百香果的保存方法有多種，可以根據你的需求和條件選擇合適的方式：
冰箱冷藏。這是最常用的方法。首先將百香果擦乾水分，然後用保鮮膜單獨包裹，放入冰箱冷藏室。這樣可以保存百香果大約兩週。
自然風乾。百香果在乾燥通風的環境下可以保存更長時間。將百香果放在乾燥通風的地方，等其表皮自然風乾後，即使存放一週，果肉和果汁仍保持新鮮。
冷凍保存。將百香果的果肉取出放入保鮮袋或密封容器中，儘量排出空氣，封口後放入冰箱冷凍室保存。這樣可以保存數月之久。
製作百香果醬。將百香果的果肉加入砂糖攪拌均勻後放入冰箱冷藏2小時，之後用中火熬至沸騰，轉小火攪拌成粘稠狀，倒入果醬瓶中冷卻後密封放入冰箱。這樣可以保存3個月左右。
真空保存。將百香果放入真空袋中，排除空氣並密封保存。這種方法可以延長保質期並保持較好的口感和營養價值。
選擇適合你的保存方法，可以讓百香果在不同條件下保持新鮮和美味。