百香果授粉的方法有多種，可以選擇以下任一方式：
手動授粉。用毛筆或棉籤輕輕沾取雄蕊上的花粉，然後將花粉均勻塗抹在雌蕊的柱頭上，確保每個雌蕊柱頭都塗抹到花粉。
使用手指。直接用手指從雄蕊將花粉帶到雌蕊柱頭上，但這種方法較易損壞雌蕊，導致授粉失敗。
鑷子和噴霧器法。用鑷子採集花粉囊，放入乾淨杯子中，加水促使花粉散發並均勻分佈在水中，接着使用噴霧器將花粉水噴到雌蕊柱頭上。
需要注意的是，授粉最佳時間是在花朵剛開放時，一般在早上9點至11點之間進行。授粉成功後，通常在3天左右可以看到小果實的出現。此外，授粉應在適度乾燥的條件下進行，避免在雨天或超過35℃的高溫條件下進行，因爲這些條件不利於授粉成功。