百香果是一種營養豐富的水果，每100克百香果果汁中含有多種營養成分：
總糖含量約為15.2克。
總酸含量約為4克。
蛋白質含量約為1.36克。
脂肪含量約為1.22克。
磷含量約為24.6毫克。
鈣含量約為30毫克。
鉀含量約為227毫克。
維生素A含量約為1.3毫克。
維生素B1含量約為1.25毫克。
維生素C含量約為70毫克。
胺基酸含量豐富，包括17種胺基酸，占人體所需胺基酸總量的20%。
此外，百香果還含有豐富的有機酸、膳食纖維、維生素E、β—胡蘿蔔素、番茄紅素、可溶性膳食纖維、生物鹼、黃酮類化合物等營養成分。