百香果的特性包括：
性溫。百香果在中醫中被認爲是溫性的，有助於調理寒涼體質，具有溫中理氣、化痰止咳的功效。
營養豐富。富含維生素C、維生素A、鈣、磷等營養物質，有助於增強免疫力和促進新陳代謝。
味道與口感。味道甘酸，含有大量有益氨基酸，具有生津利咽、潤腸通便、安神助眠、減輕疲勞的作用。
外觀特徵。百香果的外形類似雞蛋，內含的果漿與生雞蛋內的蛋黃相似。
生長環境。百香果喜歡陽光充足的環境，適宜在20度到30度的溫度下生長，不耐溼和乾旱。
用途廣泛。百香果的果實可加工成多種食品，如飲料、果露、果醬、果凍和蜜餞。此外，百香果的種子含油量高，果皮可提取果膠，根、莖、葉具有藥用價值，花色鮮豔，適合觀賞。