皂角可以通過多種方法食用，主要包括泡水飲用、煮粥、燉湯等。以下是詳細介紹：
泡水飲用。皂角可以直接泡水飲用，適合清肺化痰。也可以與其他中藥材如桑白皮、陳皮、枳實、半夏等配伍使用。
煮粥。皂角米煮粥是一個常見的方法，需要將皂角米浸泡後與枸杞等食材一起煮。
燉湯。如皂角米燉烏雞是一種適合產婦的食用方式，可以幫助乳汁通暢。
與紅棗或銀耳一起煮。可以減少皂角的毒性，這些組合還具有化痰止咳、健脾益氣等功效。
需要注意的是，皂角具有一定的毒性，使用時應注意劑量，避免過量攝入。在食用皂角時，如果出現不適，應立即停止食用並及時就醫。