皮時大將軍是中國民間奉祀的神靈，屬於六十甲子神之一，名叫皮喜，癸卯太歲，在北魏時降生在漁陽（現天津市薊州區一帶）。
皮時是名將皮豹子的兒子，自幼喜歡武術和謀略。因為是名將的兒子，高宗就提升皮時為侍御中散遷侍御長。當時，吐谷渾部落侵入涼洮河地區（今甘肅省武威市一帶），皮時被詔命為平西將軍、廣川公，帶領涼州各路軍隊討伐吐谷渾部落，平定了邊境，又被授予使持節侍中，都督秦、雍、荊、梁、益等五州的軍事。
皮時所到之處，弘揚朝廷的恩惠，宣揚軍隊的威嚴，受到百姓的擁護。太和元年（366年），劉準、葭蘆戌主楊文度謀反，占領了仇池（今甘肅省成縣西北），皮時立刻率兵奔西，攻占了葭蘆，斬殺了楊文度，還將楊文度的首級快馬傳送到京城。後來皮時轉任散騎常侍安南將軍、豫州刺史；再後來因年事已高，朝廷下詔書讓他休息。但是，皮時飲酒失度，受到了杖罰。仙逝以後，仍恢復原來的官職，並被贈諡號為「恭公」。