皮蛋,也稱為松花蛋或變蛋,是中國特有的一種食品,有著特殊的風味。
皮蛋在中國多個地區都有生產,其中較為著名的產地包括江蘇、四川、山東、湖南、湖北等。特別是湖南省益陽被視為松花皮蛋的發源地,擁有超過500年的歷史。此外,江西省宜春市袁州區和四川南充也是著名的松花蛋產地。儘管關於皮蛋的確切起源地存在一些爭議,但可以確定的是,皮蛋是一種在中國多個地區廣泛生產的食品。
皮蛋,也稱為松花蛋或變蛋,是中國特有的一種食品,有著特殊的風味。
皮蛋在中國多個地區都有生產,其中較為著名的產地包括江蘇、四川、山東、湖南、湖北等。特別是湖南省益陽被視為松花皮蛋的發源地,擁有超過500年的歷史。此外,江西省宜春市袁州區和四川南充也是著名的松花蛋產地。儘管關於皮蛋的確切起源地存在一些爭議,但可以確定的是,皮蛋是一種在中國多個地區廣泛生產的食品。