皮革的加工過程涉及多箇步驟，目的是將動物原皮轉變爲適合製作皮革製品的熟皮。這些步驟包括：
準備工序：包括刮脂去肉、脫毛、浸灰、脫灰、軟化、浸酸等，這些步驟爲後續的鞣製處理做準備。
鞣製處理：使用鞣酸對裸皮進行處理，鞣酸與原皮的膠原纖維結合，使皮革具有耐熱、抗水解、抗微生物的特性。
後續工序：包括浸潤、剖皮、篩選、削勻、復鞣、染色、填充、乾燥、風乾、拉軟和打溼、縮絨、手工拋光、修剪、精整、熨平和壓花等步驟，這些工序決定皮革的最終外觀、手感、質感等特性。
特殊加工方法：包括分層法、塗膜法、印花法、染色法和拋光法等，這些方法用於提升皮革的性能和增加設計元素。
儲存和運輸：爲了降低鮮生皮的水分、抑制細菌生長和酶的水解速度，鮮生皮會被鹽醃成鹽溼皮，以便於儲運。
通過這些加工步驟，動物原皮被轉化成具有特定性能和外觀的皮革材料，適用於製作各種皮革製品。