盆栽木本植物包括多種品種，以下是一些常見的選擇：
金桔。金桔是一種受歡迎的盆栽木本植物，原產於南方，但因耐寒性較差，在北方常作為盆栽養護。金桔不僅美觀，還寓意「大吉大利，吉祥如意」。養護時需提供充足的陽光，適宜的微酸性土壤，適量澆水，特別是在夏季高溫期間，以及適當的施肥。
蘋果。雖然蘋果樹通常種植在庭院或田野中，但也有矮化品種適合作為盆栽。蘋果盆栽同樣擁有美好的寓意，如「平平安安，吉祥如意」。養護時需要充足的陽光和濕潤的土壤環境。
牡丹。牡丹是著名的觀賞花卉，品種繁多，即使在冬天也能存活。牡丹盆栽需要在陽光充足的地方養護，並注意冬季施肥的停止以及晝夜溫差的影響。同時，要防止灰黴菌的入侵，增加空氣流動性。
山茶花。山茶花喜歡酸性土壤，比梔子花更耐寒，適合在溫暖濕潤的環境中生長。山茶花雖然美麗但較為難養，建議有經驗的花卉愛好者養護。
除此之外，還有石榴、茉莉花、杜鵑花等也是適合作為盆栽的木本植物。