植物奶油反式脂肪酸

植物奶油通常含有反式脂肪酸，這種脂肪酸可能會對健康產生不利影響。

反式脂肪酸可能會增加肥胖、心血管疾病、糖尿病等疾病的風險，並對兒童的生長發育和中樞神經系統產生不良影響。植物奶油是由植物油通過氫化過程製成，這一過程可能導致不飽和脂肪酸轉化為反式脂肪酸，因此，建議減少植物奶油的攝入，以降低反式脂肪酸的攝入量。