盛酒的器具種類繁多，包括尊、壺、爵、角、觥、觚、彝、卣、罍、瓿、杯、卮、缶、豆、斝、盉等。以下是一些詳細介紹：
尊。是古代酒器的通稱，主要用作盛酒、溫酒。
壺。長頸、大腹、圓足，用於裝酒或水。
角。早期為盛酒器，後發展為飲酒器，無柱和無流。
觥。形狀像橫放的牛角，有蓋，多作獸形，用於飲酒。
杯。橢圓形，用於盛羹湯、酒、水。
卮。圓筒狀，有把手和三個小腳的飲酒器。
彝、卣、罍、瓿。都是盛酒的大器，彝是清代金石家定的名，卣的形狀呈橢圓形，大腹，斂口，圈足；罍或作「壘」，有兩種形狀，方形和圓形；瓿為圓口，深腹，圈足。
觴。橢圓形的淺底酒碗，兩側帶有「耳形」的把手，也稱為「羽觴」或「耳杯」。
觶。圓腹，侈口，圈足，形狀小瓶，大多數有蓋，可以理解為現在飯桌上一人一個的小「分酒器」。
這些器具不僅在材質上有所區別（如金、石、玉、瓷等），還在形態和用途上各有特點，反映了中國古代豐富的飲酒文化和制器工藝。