"看眼色"這個詞語有兩種不同的解釋，具體如下：
根據別人的眼神或臉色說話、辦事：
這是"看眼色"的常見含義，指的是在人際交往中，通過觀察他人的表情和情緒，來調整自己的言行，以適應不同的社交場合和人際關係。
從字面意義上理解，即觀察眼睛的顏色：
這一解釋涉及到中醫理論，認為眼睛的顏色可以反映人體的健康狀況。通過觀察眼睛的顏色變化，可以判斷出身體的某些生理功能和病理變化。
綜上所述，"看眼色"既可以指根據他人的表情和情緒來調整言行，也可以指通過觀察眼睛的顏色來診斷健康狀況。這兩種解釋雖然看似不同，但都涉及到對人或事物細緻的觀察和理解。