鑑別真玉的方法包括觀察顏色、掂重量、檢查價格、使用滴水鑑別法、用手觸摸、視覺檢查、用舌舔、用頭髮絲纏繞、使用放大鏡、在玻璃上划動、比較質地和硬度等。具體如下：
觀察顏色。真玉的顏色通常更自然，不會過於鮮艷或均勻，而假玉可能顏色過於鮮艷或有多種顏色。
掂重量。真玉比假玉重，掂量時會有壓手感。
檢查價格。如果玉石品相好但價格低廉，可能是假貨。
使用滴水鑑別法。將水滴在玉上，如果水滴長時間不散，可能是真玉。
用手觸摸。真玉會有冰冰涼涼的潤滑感覺。
視覺檢查。將玉朝向光明處觀察，真玉顏色剔透，綠色均勻分布。
用舌舔。真玉有澀感。
用頭髮絲纏繞。真玉在火中不易斷。
使用放大鏡。觀察玉石是否有裂痕，真玉通常沒有裂痕。
在玻璃上划動。真玉不會在玻璃上留下痕跡。
比較質地和硬度。不同材質的假玉（如塑膠、著色玻璃等）有不同的鑑別方法，如塑膠質地輕、硬度差，著色玻璃在光照下有氣泡等。
此外，還有一些特殊情況下的鑑別方法，如電色假玉可能經過電鍍處理，留下小裂紋，可以用加熱的方法使其褪色，從而露出本來面目。