知錯不改的故事有很多，比如：
1. 紙上談兵的趙括。趙括從小就學習兵法，談論用兵打仗，自認為天下無敵。後來在實際中卻因為空談誤事。《資治通鑑》記載：趙括雖然熟讀兵法，吹噓自己英勇善戰，但在戰場上接連吃敗，大敗於秦軍，自己掌兵而反被斬。
2. 溫水煮蛙的故事。在一個暖和的池塘里，一群青蛙正快樂地生活著。有一天池塘里的水漸漸乾涸，它們開始意識到外面發生了什麼，但卻沒有及時尋找出路，最終都活活煮死在鍋里。這個故事也是強調預防危險的重要性，知道錯了卻不及時改正，往往導致無法挽回的後果。
以上列舉了知錯不改故事中的紙上談兵的趙括和溫水煮蛙，希望對您有所幫助。