石斛可以搭配多種食材和藥材煲湯，以達到不同的滋補效果。常見的搭配包括：
麥冬、沙參、枸杞子、熟地黃。這些藥材與石斛結合可以發揮更好的益胃生津、滋陰清熱作用。
瘦肉、蓮子。石斛與這些食材煲湯，益胃生津，適合多種體質的人群。
排骨、老鴨、烏雞、鴿子。與石斛搭配可以製作多種滋補湯品，適合不同體質和健康需求。
西洋參、蘆根。這些藥材與石斛搭配，尤其適合體質偏熱的人。
具體做法如下：
石斛瘦肉湯。材料：石斛10克，瘦肉200克，鹽適量。做法：將石斛和瘦肉洗淨，一起放入砂鍋中，加水適量，大火燒開後轉小火燉煮1小時，加鹽調味即可。功效：滋陰清熱，生津養胃。
石斛排骨湯。材料：石斛10克，排骨500克，薑片、鹽適量。做法：將排骨洗淨，焯水後撈出備用。將石斛、排骨、薑片一起放入砂鍋中，加水適量，大火燒開後轉小火燉煮1.5小時，加鹽調味即可。功效：滋陰清熱，養血潤燥。
石斛老鴨湯。材料：石斛10克，老鴨1隻，薑片、鹽適量。做法：將老鴨宰殺後去毛、內臟，洗淨後備用。將石斛、老鴨、薑片一起放入砂鍋中，加水適量，大火燒開後轉小火燉煮2小時，加鹽調味即可。功效：滋陰清熱，利水消腫。
這些搭配和做法不僅能發揮石斛的功效，還能根據個人的體質和需求進行調整，達到更好的健康效果。