石榴皮煮水具有多種功效和作用，主要包括：
收斂止瀉。石榴皮中含有的蘋果酸、鞣酸和生物鹼等成分具有抗菌消炎作用，同時能夠修復腸黏膜和抑制腸道分泌物，減輕腹瀉和腹痛症狀。
抗菌抗病毒。石榴皮煮水對多種細菌和病毒有抑制和消滅作用，如金黃色葡萄球菌、痢疾桿菌、大腸桿菌等，可用於預防和治療由這些微生物引起的疾病。
收斂止痛、防感染。石榴皮煮水可用於治療燒傷、燙傷等，具有收斂傷口、快速止痛和預防感染的效果。
緩解腹痛。對於飲食不當引起的腹痛或經期腹痛，石榴皮煮水有緩解作用。
止痛止癢。石榴皮含有的生物鹼和酚類成分能夠治療皮膚疾病，如瘡癬和疥瘡等。
驅蟲止痛。石榴皮煮水能夠痲醉體內寄生蟲，幫助緩解由寄生蟲引起的腹痛。
保護胃腸道。石榴皮煮水對胃腸道黏膜有保護作用，長期飲用可以促進胃腸道蠕動，改善消化吸收。
明目。石榴皮煮水用於洗眼，對視力有益。
需要注意的是，雖然石榴皮煮水有多種套用功效，但在使用前應諮詢醫療專業人士的意見，特別是對於慢性疾病或特殊體質的人群。