石油的形成是生物過程和地質過程共同作用的結果。
石油的形成主要有兩種理論，分別是生物成油理論和非生物成油理論，這兩種理論都各自提供了對石油成因的不同解釋，具體可參考如下：
生物成油理論。該理論認為石油是由古代的有機物質經過長時間的壓縮和加熱作用而形成的。這些有機物質主要來源於史前的海洋動物和藻類，以及陸地上的植物。經過地質作用，這些有機物質與淤泥混合併被埋藏在厚厚的沉積岩之下。在地下的高溫和高壓環境下，它們逐漸轉化為臘狀的油頁岩，最終退化成液態和氣態的碳氫化合物。這些碳氫化合物由於比周圍的岩石輕，向上滲透形成油田。
非生物成油理論。該理論認為石油是由地幔中的岩漿在缺氧環境下經過化學反應形成的，或者是由地球深部的碳或其氧化態經過還原作用形成。這種理論認為宇宙中普遍存在的碳、氫元素在地核的高溫作用下形成烴類化合物，最終聚集形成石油。
無論哪種理論，石油的形成都是一個複雜且涉及多階段的過程，包括生物殘骸的轉化、地質作用的影響以及地球內部物質的貢獻。