石油是一種粘稠的深褐色液體，被譽為「工業的血液」，主要成分包括各種烷烴、環烷烴和芳香烴的混合物。它在多個領域發揮著重要作用：
燃料：石油提煉出的汽油、柴油、煤油和重油等，廣泛用於汽車、輪船、火車等動力機械，以及家庭和工業燃料。
潤滑油：石油提煉出的潤滑油用於各類滑動、滾動機械，減少磨損，起到潤滑、密封、絕緣等作用。
瀝青：提煉出的瀝青因其良好的抗水性和防腐性，廣泛用於鋪築路面和作為防腐防水塗料。
溶劑：溶劑汽油等用於橡膠、油布等工業的溶劑，以及洗滌機器和零件。
化工產品：石油是生產溶劑、化肥、殺蟲劑、塑膠等化學工業產品的重要原料。
農業肥料：石油還可以生產出農業肥料，對農業生產有重要作用。
石油的用途非常廣泛，從機械運轉到公路建設，從塑膠衣服生產到農業化肥，人類生活的方方面面都離不開石油。石油在世界一次能源消費中所占的比重超過30%，是現代社會的基石之一。