石泥碑在陝西方言中具有多重含義，具體如下：
文化紀念方式：
在陝西地區，石泥碑是一種傳統的紀念方式，用於紀念祖先、傳承家風或記錄歷史事件。這些石泥碑通常被立在家族的祖墳或村莊的入口處，成為了一種永久性的紀念標誌。
方言中的特殊含義：
在陝西方言中，石泥碑也用來形容一個人的話語難以理解、含糊不清，或者說話不清晰。這種用法源於陝西方言的發音和詞彙使用較為獨特，對於不熟悉陝西方言的人來說，可能會感到困惑和難以理解。
罵人的髒話：
另一種解釋是，石泥碑在某些情況下被用作罵人的髒話，大致意思是問候對方叔叔伯伯級別類的長輩。
綜上所述，石泥碑在陝西方言中不僅僅是一種紀念方式，還具有形容話語難以理解的含義，以及在特定情境下作為罵人的髒話。這些不同的含義展示了石泥碑在陝西文化中的豐富性和多樣性。