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石花膏怎么做

石花膏的製作步驟如下:

準備石花草,將其浸泡15分鐘,然後徹底清洗多遍,去除泥沙和雜質。

將清洗好的石花草放入高壓鍋或燉鍋中,加入適量的水(大約是石花草的3倍體積),加入一點白醋可以幫助去腥味。

用中火煮壓40分鐘到一箇小時,直到石花草煮爛,湯汁變得粘稠。

煮好後,使用濾網過濾湯汁,只留下清澈的部分。

將過濾好的石花膏湯汁倒入容器中,放入冰箱冷藏至凝固,形成石花膏。

凝固後的石花膏可以切成小塊或刮成細條。

可以搭配各種水果、蜂蜜水或其他喜歡的調味品食用。

注意,石花草的用量和水的比例可以根據個人喜好調整,石花草本身帶有一定的腥味,可以通過曬乾或加入白醋等方式去除。