石花菜是一種美味的食材，有多種做法。以下是一些常見的石花菜做法：
涼拌石花菜。將石花菜用溫水浸泡約40~50℃，持續2小時，清洗乾淨後瀝乾水分。將石花菜、黃瓜絲、蒜末、醬油、醋、鹽、雞精、花椒油和香油混合拌勻。
熗汁石花菜。將石花菜清洗乾淨後浸泡約30分鐘，瀝乾水分備用。製作蒜蓉、小米辣、鹽、白糖、味素和芝痲的調味料，澆上熱油以激發香味。將調味料與石花菜混合，加入少許香菜段，攪拌均勻。
涼拌海石花。用涼水將石花菜浸泡約20分鐘，清洗乾淨後瀝乾水分。根據個人口味調味即可。
芝痲油石花菜。石花菜泡發後清洗乾淨，瀝乾水分。將蔥花、蒜末、薑片切好備用。加熱油，加入蔥末、姜塊爆香後關火，加入蔥花、白醋、孜然粉、生抽和辣椒醬，最後加入芝痲油調成醬汁，與石花菜混合拌勻。
以上方法均可根據個人口味進行調整。石花菜的泡發和清洗過程非常關鍵，應確保徹底清洗以去除雜質。在準備調味料時，可以根據自己的喜好調整配料和比例。