製作砂鍋粥的方法多樣，這裏介紹一種比較通用的做法：
準備材料。根據所需選擇合適的大米（如普通大米、香米或糯米），提前將大米浸泡半小時至一小時，以便縮短煮制時間。如果需要，可以準備一些海鮮（如蝦仁、魷魚、蟹肉等）、肉類（如豬肉、雞肉）、蔬菜（如胡蘿蔔、香菇、青菜等），以及根據個人口味選擇的一些調味品和輔料。
煮制。將浸泡好的大米倒入砂鍋中，加入適量的水。開大火將水燒開，然後轉中小火慢慢熬煮。在煮粥的過程中，需要時不時攪拌，防止粘鍋。
加入配料。根據個人喜好和所選食材，在粥快煮熟時加入海鮮、肉類或蔬菜。如果使用新鮮的海鮮，可以提前用料酒和薑絲醃製以去腥增香。
調味。煮粥過程中可以加入一些調味品，如鹽、雞精、魚露、胡椒粉等，以增強風味。還可以加入一些輔料，如花生醬、冬菜、香菜、蔥花等，增加粥的口感和營養。
出鍋前處理。在粥煮熟前，可以根據需要加入一些增香的食材，如香菇、炸蒜酥等。出鍋前加入適量的香油和胡椒粉，攪拌均勻後即可出鍋享用。
根據不同的食材和口味，可以適當調整煮粥的過程和配料。